Kebutuhan Protein untuk Pembesaran Ikan Gurame secara Maksimal

Posted on by Ishaq Ismana Dongoran
0

Ikan gurame (Osphronemus goramy) merupakan salah satu komoditas perikanan air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Untuk mencapai pertumbuhan yang optimal, pemberian pakan dengan kandungan protein yang sesuai sangat penting. Protein berperan sebagai sumber asam amino esensial yang diperlukan untuk pertumbuhan, perkembangan jaringan, dan pemeliharaan kesehatan ikan.

1. Kebutuhan Protein Ikan Gurame pada Fase Pembesaran

Pada fase pembesaran, ikan gurame membutuhkan protein dengan kadar 28-35% dalam pakannya. Kebutuhan ini dapat bervariasi tergantung pada:

  • Ukuran ikan: Gurame kecil (benih) membutuhkan protein lebih tinggi (30-35%), sedangkan gurame dewasa membutuhkan 28-32%.

  • Kualitas protein: Protein hewani (seperti tepung ikan, tepung udang) lebih baik daripada protein nabati (tepung kedelai, tepung jagung) karena memiliki profil asam amino yang lebih lengkap.

  • Frekuensi pemberian pakan: Pemberian pakan 2-3 kali sehari dengan kandungan protein optimal membantu pertumbuhan lebih cepat.

2. Sumber Protein yang Baik untuk Ikan Gurame

Beberapa sumber protein yang direkomendasikan untuk pakan gurame:

  • Tepung ikan (protein 60-70%) – Sumber terbaik karena kaya asam amino esensial.

  • Tepung udang/rebon (protein 40-50%) – Mengandung astaxanthin yang baik untuk warna dan kesehatan ikan.

  • Tepung kedelai (protein 45-50%) – Alternatif nabati yang ekonomis tetapi perlu dikombinasikan dengan protein hewani.

  • Tepung cacing/azolla (protein 25-35%) – Sumber protein alami yang dapat dibudidayakan sendiri.

3. Dampak Kekurangan dan Kelebihan Protein

  • Kekurangan protein menyebabkan pertumbuhan lambat, efisiensi pakan rendah, dan daya tahan tubuh menurun.

  • Kelebihan protein (>40%) tidak efisien karena akan dibuang melalui ekskresi, meningkatkan biaya produksi, dan berpotensi menurunkan kualitas air.

4. Tips Meningkatkan Efisiensi Protein dalam Pembesaran Gurame

  • Kombinasikan protein hewani dan nabati untuk menekan biaya tanpa mengurangi kualitas.

  • Tambahkan probiotik dan enzim pencernaan untuk meningkatkan penyerapan nutrisi.

  • Hindari overfeeding (pemberian pakan berlebihan) untuk mencegah penumpukan sisa pakan di kolam.

Kesimpulan

Protein merupakan nutrisi utama dalam pakan gurame fase pembesaran. Kadar protein 28-35% dengan kualitas tinggi (terutama dari sumber hewani) dapat mendukung pertumbuhan maksimal. Pemilihan bahan pakan yang tepat dan manajemen pemberian pakan yang baik akan meningkatkan efisiensi budidaya gurame.